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絵になるサラダは、味わい多彩な“ボリューム系”

2018.09.21

 

テーブルに運ばれてきた瞬間から、思わず「おいしそう〜」と声をあげてしまうこの一品は、肉料理のようでいてしっかりヘルシーなサラダ。コレットマーレ7Fにある[AMERICAN HOUSE BAR&GRILL](アメリカン ハウス バーアンドグリル)で味わえるメキシコ料理のひとつ「チキントスターダサラダ」です。オーダーしてから店内にある直火グリルで焼き上げたチキンを、たっぷり野菜と一緒に味わえる、サラダなのに食べ応え満点の一品。

 


葉野菜、トマトと香ばしいチキンのまわりには、油でカリッと揚げたトルティーヤが2枚。この揚げたトルティーヤを「トスターダ」といいます。このトスターダをくだいて野菜にミックスしながらいただきますが、その時のザクザクとした食感が絶妙なアクセントを添えてくれます。時間が経つうちに、野菜の水分やメキシカンドレッシングが染み込んでやわらかな食感に変化してきたら、そこからがまた美味!! ぜひ冷え冷えのビールとともに、味わってみてください。

 

トスターダがまるで象の耳のよう!? プチトマトの“赤”も差し色できいたフォトジェニックな彩り…思わずインスタアップしたくなりますね。

チキントスターダサラダ ¥1,296(税込)

 

※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

 

AMERICAN HOUSE BAR&GRILL
コレットマーレ 7F
[TEL]045-640-2963

7F
レストラン

AMERICAN HOUSE BAR&GRILL

大人の為のカジュアルダイニング。
世界15種類のクラフドビールと本格石釜料理専門店。
宝石のように光り輝くみなとみらいの夜景と共に美食と美酒をお楽しみ頂けます。

  • 営業時間
    ランチ 11:00〜16:00
    ディナー 16:00〜23:00
    (フードL.O.22:00/ドリンクL.O.22:30)
  • 電話
  • 住所
    神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
    コレットマーレ 7F
  • クレジットカード
    VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJ
  • 喫煙
    分煙
  • 予約
  • 平均利用額
    (昼)1,250円~ (夜)2,500円~
  • 個室
  • 総座数
    67
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/
    お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
    有(2500円〜)
  • 貸切
夜景が見えるレストラン