マウイ島の名産〈マウイ・ブラン（パイナップルワイン）〉はさっぱりマリネと好相性♡
2019.11.15
ハワイアンカフェダイニング「ALOHA TABLE（アロハテーブル）」で、マウイ島のパイナップルを100％使用した珍しいワイン〈マウイ・ブラン（パイナップルワイン）〉が味わえるのをご存知ですか？ 甘い香りとは裏腹に、すっきりさっぱりとした辛口の白ワインです。
パイナップルワイン （グラス）￥759・（ボトル）￥3,850（税込）
ワインのおともにオーダーしたいのが、ハワイ飯の定番料理のひとつ〈ロミロミ・サーモン〉です。マグロを使った料理〈アヒポキ〉と同様に人気の一品だそう。サーモン、アボカド、トマトにきゅうり、オニオン、そこに青唐辛子でスパイスを添えて。オリーブ油と塩とライムだけのシンプルな味つけは、一度食べたらやみつきになること間違いなし!!
ロミロミ・サーモン ￥715（税込）
＊「ALOHA TABLE」では、海洋汚染に繋がる使い捨てプラチックの使用削減に取り組んでいます。環境へ配慮した「生分解性」に優れた紙で、トレーサビリティが明確かつ安全性を追求した日本製紙株式会社の紙製ストローをお渡ししております。美しい自然環境を守る活動にご理解のほど宜しくお願いします。
ALOHA TABLE
コレットマーレ 1F
［TEL］045-664-7110
