コレットマーレ（Colette・Mare ＜ショッピングタウン＞）

ミシュランシェフプロデュースのローマ料理店

イタリアローマのミシュラン2つ星レストラン「il Pagliaccio」のシェフ、アンソ二ー・ジェノヴェーゼ氏が料理を全面監修した日本初のお店。ローマの伝統的な料理から、シェフのオリジナリティ溢れる最先端の料理まで楽しめる。